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May 15, 2023

Der Gründer von Barstool Sports besucht die Pizzeria in Greenwich

GREENWICH, CT – Ein Bissen, jeder kennt die Regeln. Barstool Sports Gründer und

GREENWICH, CT – Ein Bissen, jeder kennt die Regeln.

Barstool Sports-Gründer und bekannter Pizza-Enthusiast Dave Portnoy stattete kürzlich Greenwich und Grigg Street Pizza einen Besuch ab, um eine Pizza-Tour mit 10 Standorten von New York nach Boston zu starten.

Die Pizza-Rezensionen von Portnoy haben Kultstatus erreicht. Manchmal geht er unangekündigt in eine Pizzeria oder ein Restaurant, probiert einen einfachen Kuchen und bewertet ihn auf einer Skala von 0 bis 10. Seine Videorezensionen erhalten Hunderttausende Aufrufe und die Pizzerien mit den höchsten Bewertungen werden in den Tagen nach der Veröffentlichung einer Rezension in den sozialen Medien oft von anderen Pizzaliebhabern überschwemmt.

Er bewertete den einfachen Käsekuchen von Grigg Street Pizza mit 8,2.

„Es ist eine großartige Pizza“, sagte Portnoy zu Besitzer Matt Watson, der gespannt auf das Ergebnis wartete. „Wenn du in den Achtern bist, heißt das, dass du dorthin fährst. Wenn du innerhalb von ein oder zwei Stunden bist, lohnt es sich, es zu probieren. Du kommst in die Neunen, was ich wahrscheinlich fünf [Mal] getan habe, also dich.“ Steig in ein Flugzeug. Sevens, es ist gut, es ist deine Nachbarschaftspizza. Sixes, ich bin wahrscheinlich nett.

Portnoy erklärte New Haven zuvor zur „Pizza-Hauptstadt der Welt“ und sagte, Sally’s sei das beste, das er je gegessen habe.

Die aus Greenwich stammenden Jon Corbo und Watson eröffneten Grigg Street Pizza im Jahr 2020. Der Laden bietet einen einfachen Kuchen und Margarita-Kuchen mit verschiedenen Belägen zur Auswahl sowie donnerstags einen besonderen Kuchen.

Außerdem gibt es hier Pizza in Stücken und freitags und samstags Freibier. Watson sagte, er werde den Kunden auf dem Weg zur Tür kostenlos eine Dose Bier aushändigen.

Alle Pizzen und Brote werden bei Grigg Street Pizza zu 100 Prozent ohne kommerzielle Hefe hergestellt, sagte Watson. Der Pizzateig ist im Wesentlichen Sauerteig, obwohl er keinen traditionellen Sauerteiggeschmack hat.

Grigg Street bietet auch Salate und Sandwiches von Hühnchen-Parmesan bis hin zu einer italienischen Kombination.

Bevor Portnoy Greenwich verließ, um seine Pizza-Tour fortzusetzen, bot Watson das Philly-Cheesesteak für eine Bonusbewertung an. Portnoy war verpflichtet.

Das Cheesesteak besteht aus trocken gereiftem Steak, hausgemachter Käsesauce, über dem Feuer gerösteten grünen Paprika, eingelegten langen scharfen Paprika, einer Mischung aus weißen Zwiebeln sowie Salz und Pfeffer.

Die Bewertungsskala für Cheesesteaks sei nicht so ausgefeilt wie seine Pizzaskala, sagte Portnoy, aber das Sandwich habe eine beeindruckende 9,2 erreicht.

Die Grigg Street war in letzter Zeit ein Thema in der Stadt, aber nicht für Pizza.

Am 25. Mai wandten sich Anwohner an den Wahlausschuss, um eine Lösung für das illegale Parken entlang der Grigg Street zu fordern, einer kleinen Einbahnstraße, die mit der Arch Street verbunden ist. Es ist die letzte Rechtskurve vor dem Ende der Greenwich Avenue und weist eine Mischung aus Gewerbe- und Wohngebäuden auf.

Seit Beginn der COVID-19-Pandemie gaben Anwohner an, dass das Doppelparken schlimmer geworden sei und viele Menschen parkten, um Essen zum Mitnehmen in nahegelegenen Restaurants abzuholen.

Wenn Portnoys Bewertung für Grigg Street Pizza ein Hinweis ist, dürfte das kleine Lokal an der Greenwich Avenue in den kommenden Tagen besonders gut besucht sein.

Grigg Street Pizza bietet Zeitfenster für die Abholung von Bestellungen. Für weitere Informationen und die vollständige Speisekarte klicken Sie hier oder folgen Sie ihnen auf Instagram.

Sehen Sie sich Portnoys vollständige Rezension an